“มีโชครุ่งเรืองกิจ” เบื้องหลังผู้ผลิต Food Truck ร้านดังในโคราช!

“มีโชครุ่งเรืองกิจ” ผู้นำด้านธุรกิจต่อพ่วงรถบรรทุกเขตภาคอีสาน เดินหน้าลุยเปิดตัวธุรกิจ “Food Truck” ร้านค้าติดล้อเคลื่อนที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ SME ลงทุนน้อย คืนทุนเร็ว ดีไซน์สวยงาม ตกแต่งตามความต้องการของลูกค้า รับประกันโดยทีมวิศวกรเฉพาะทาง จดทะเบียนทำพรบ.ถูกต้อง พร้อมรับประกัน 1 ปี ด้าน “คุณเจนจิรา กงทอง” ผู้บริหารฯ เผย กระแสตอบรับดีมาก ออเดอร์เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ส่วนลูกค้าที่สนใจแต่ไม่มีเงินทุนทางบริษัทฯก็ยินดีให้บริการด้วยระบบเงินผ่อน

คุณเจนจิรา กงทอง ผู้บริหารบริษัท มีโชครุ่งเรืองกิจ จำกัด และบริษัทในเครือมีโชคเปิดเผยถึงที่มาของธุรกิจ “Food truck” ว่าตนเคยคิดจะทำธุรกิจนี้มาแล้วเมื่อสามปีก่อน แต่เนื่องจากตลาดในบ้านเราขณะนั้นยังไม่ตอบรับเท่าที่ควร จึงพับโครงการเอาไว้ก่อน หลังจากนั้นเมื่อช่วงปลายปีที่ผ่านมาปรากฎว่าธุรกิจ “Food Truck” กลับมาได้รับความสนใจมากจากผู้ประกอบการ โดยเฉพาะให้เขตกรุงเทพฯ กระแสตอบรับดีมาก เป็นธุรกิจใหม่ที่กำลังมาแรง เราจึงตัดสินใจเดินหน้าเต็มที่ เพื่อลุยธุรกิจ “Food truck” เต็มรูปแบบ ประกอบกับเรามีธุรกิจอู๋ต่อตัวถังรถบรรทุกที่ได้มาตรฐานสูงสุดในภาคอีสาน เป็นที่รู้จักและไว้วางใจทั่วประเทศมายาวนาน จึงเป็นตัวการันตีผลงานได้เป็นอย่างดี โดยได้เปิดตัวในโคราชที่งานหอการค้า Korat Fair เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา

ปัจจุบันธุรกิจในบ้านเราได้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบในการค้าขายอย่างรวดเร็ว เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค และธุรกิจที่ได้รับความสนใจมากในขณะนี้ “Food Truck” ธุรกิจติดล้อหรือรถขายอาหารแบบเคลื่อนที่ อาจจะจอดประจำหรือเคลื่อนย้ายไปเรื่อยๆ เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ SME ในยุคนี้เป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันในประเทศไทยได้มีรถขายอาหารเคลื่อนที่ให้เห็นอยู่โดยทั่วไป ทั้งตามท้องถนน และงานแฟร์ งานอีเว้นท์ หรืองานเฟสติวัลต่างๆ อาหารที่ขายก็มีทั้ง กาแฟ เบอร์เกอร์ สเต็ก ทาโก้ ไอศครีม หรืออาหารเพื่อสุขภาพ ฯลฯ โดยใช้การสื่อสารกับลูกค้าผ่านทางเฟสบุ๊คเพื่ออัพเดทความเคลื่อนไหวของร้าน เพราะรถขายอาหารบางร้านก็อยู่ไม่ค่อยเป็นที่ หรืออาจมีไปจอดตามงานต่างๆ ด้วย เลยต้องมีตัวช่วยในการเข้าถึงผู้บริโภค

Credit : CLASS Cafe’ Fanpage

สำหรับจุดเด่นและข้อได้เปรียบของธุรกิจ “Food Truck” คือผู้ประกอบการสามารถเปลี่ยนทำเลในการค้าขายได้ตลอด ไม่จำเป็นต้องอยู่กับที่ ซึ่งแตกต่างจากการทำธุรกิจในยุคที่ผ่านๆ มา เพราะจะต้องหาเช่าตึกแถวที่อยู่ในทำเลเหมาะสม และลงทุนตกแต่งร้าน กว่าจะค้าขายได้ก็ใช้เงินลงทุนไปเยอะมาก และยังไม่รู้ว่าอนาคตทำเลตรงนั้นจะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการมากน้อยแค่ไหน และหากกิจการไปไม่ไหวก็ต้องย้ายออก ต้องรื้อถอนอุปกรณ์ต่างๆ ที่ตกแต่ง เสียเวลา เสียเงินเพิ่มอีก ดังนั้น ธุรกิจในรูปแบบ “Food Truck” จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ประกอบการ SME ในยุคนี้มากที่สุด เพราะใช้เงินลงทุนน้อย และยังสามารถคืนทุนได้เร็ว

Credit : meechoke Truck Society

ส่วนทำเลของ Food Truck มีทั้งแบบจอดประจำและเคลื่อนที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ โดยทำเลดีมีตั้งแต่ใกล้ออฟฟิศ สถาบันการศึกษา และชุมชน เรียกว่า พร้อมทำเงินกันตั้งแต่ก่อนเข้างาน พักเที่ยง ระหว่างวัน และหลังเลิกงาน หรือจะประเภทเช้าไปจอดหน้ามหาวิทยาลัย เที่ยงไปย่านออฟฟิศ ตกเย็นค่อยไปขายต่อที่หน้าโรงงานก็ยังทำได้ เพราะจุดเด่นของเราคือ “เคลื่อนที่ได้” ส่วนแหล่งทำเงินที่ดีสุด ต้องยกให้ “งานอีเว้นท์” ซึ่งขายดีมาก ปัจจุบันพบว่างานอีเว้นท์จัดกันบ่อยมาก และพร้อมเปิดทางทำเงินให้ผู้ประกอบการ Food Truck เต็มที่ พร้อมทั้งสร้างภาพลักษณ์ให้แก่ร้านค้าด้วย เช่น งาน Falala Market 2 ครั้งที่ผ่านมา

Credit : Falala Market Fanpage

ก่อนที่เราจะออกแบบตัวรถเราก็ต้องถามลูกค้าก่อนว่าต้องการอะไร ต้องการจะสื่ออะไรลงไปในรถ เมื่อได้ข้อมูลเบื้องต้นแล้ว เราจะมีทีมงานวิศวกรและสถาปนิกมืออาชีพเป็นผู้ออกแบบให้เหมาะสมกับธุรกิจที่ลูกค้าต้องการ ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต ซึ่งเรากล้าการันตีได้ว่าทุกขั้นตอนการผลิตรถ “Food Truck”  จะได้มาตรฐานดีที่สุด พร้อมรับประกัน 1 ปี

นอกจากมาตรฐานของการผลิตแล้ว รถ “Food Truck”  ของเรายังมีการแจ้งจดทะเบียน พรบ.ถูกต้องตามกฎหมาย จากสำนักงานขนส่ง ซื้อขายเปลี่ยนมือได้ ดังนั้น ลูกค้าไม่ต้องกลัวหรือกังวลเวลาขับรถอยู่บนท้องถนน และเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้า เรายังออกแบบพิเศษเพิ่มเข้าไปในตัว “Food Truck” เวลาลูกค้าขับรถไปจะไม่รู้สึกเลยว่ากำลังลากพ่วงอีกคัน พร้อมมีระบบเบรคถึง 3 ชั้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าทุกการเดินทาง

Credit : Meechoke Truck Society

จริงๆ แล้วราคาขายในการผลิตไม่แพงอย่างที่คิด ขึ้นอยู่กับแบบของรถที่ทำ ปัจจุบันที่เรากำลังผลิตอยู่นั้นก็จะมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 140,000-350,000 บาท และสำหรับลูกค้าที่สนใจแต่มีปัญหาเรื่องเงิน ทางเราก็ได้มีบริการในรูปแบบไฟแนนซ์ ลูกค้าสามารถทำสัญญาผ่อนจ่ายได้

Credit : CLASS Cafe’ Fanpage

หลังจากเราได้มีการเปิดตัวธุรกิจ “Food Truck” ได้ไม่นาน ปรากฎว่ามีลูกค้าให้ความสนใจเข้ามาสอบถามและสั่งผลิตจำนวนมาก ทั้งลูกค้าใน จ.นครราชสีมา และจังหวัดใกล้เคียง ซึ่งเรามีเป้าหมายชัดเจนว่าจะขยายการให้บริการครอบคลุมพื้นที่ในภาคอีสานทั้งหมด เพราะเรามีฐานลูกค้าเก่าของบริษัท มีโชครุ่งเรืองกิจ จำกัด และบริษัทฯ ในเครืออยู่แล้ว

Credit : CLASS Cafe’ Fanpage

ขณะนี้ลูกค้าเข้ามาสั่งอย่างต่อเนื่อง ส่วนร้านดังๆ ที่หลายคนรู้จักกันดีก็คือ “ร้านกาแฟคลาส (CLASS)” ซึ่งสั่งผลิตไซด์ใหญ่จำนวน 2 พ่วงโดยให้เราทำการออกแบบ ตกแต่งทั้งภายในและภายนอกทั้งหมด และยังมีร้าน “ทีโบนสเต็ก” ซึ่งส่งมอบและนำไปใช้งานเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

Credit : CLASS Cafe’ Fanpage

สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจ SME ที่สนใจและอยากทำธุรกิจนี้ ก็ควรเริ่มหาคำตอบให้ได้ว่า จะขายอะไรบน Food Truck ควรทำให้มีเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะการตกแต่งตัวรถให้สวย ให้โดน และสำหรับผู้ประกอบการที่ยังไม่มั่นใจหรืออยากทดลองก่อน ทางบริษัทมีโชคฯ ก็ยังมีบริการให้เช่ารถเพื่อขายอาหารหรือออกอีเว้นท์ต่างๆ อีกด้วย

สนใจติดต่อสอบถาม
LINE : Mcktruckbody
Facebook : meechoke Truck Society
Tel : 081-877-5223

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : หนังสือพิมพ์โคราชการค้า ฉบับที่ 274