ทน.โคราช ดึงร.ร.ร่วมสร้างมาตรฐาน โรงอาหารปลอดภัย

วันที่ 3 กุมภาพันธ์  ที่โรงแรมซิตี้พาร์ค ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา เมื่อเวลา 09.30 น. วันที่ 3 ก.พ. นายพงษ์เลิศ  สุภัทรวณิชย์ รองนายก (ทน.) นครราชสีมา พร้อมนายสันติ  เกิดโมฬี รองปลัดเทศบาลนครฯ และนางอธิชา รุมพล ผู้อำนวยการสำนักการสาธารณสุขฯ ร่วมทำพิธีเปิดโครงการโรงอาหารปลอดภัยเด็กไทยสุขภาพดี ประจำปี 2560 โดยมีสถาบันศึกษาในพื้นที่จำนวน 30 แห่ง ส่งบุคลากรเข้าร่วมกว่า 150 คน เข้ารับฟังการบรรยายความรู้ในการคัดแยกขยะรักษาสิ่งแวดล้อมในโรงเรียน, เฝ้าระวังโรคที่เกิดจากอาหาร และน้ำเป็นสื่อ ภัยพิษในอาหาร, การสุขาภิบาลน้ำดื่ม และเกณฑ์มาตรฐานน้ำดื่มในโรงเรียน รวมทั้งการใช้ภาชนะบรรจุอาหารปลอดภัย จากนั้นได้มอบป้าย รับรองมาตรฐาน “โรงอาหารมาตรฐาน ปลอดภัย สุขภาพดี” ให้แก่โรงเรียนที่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน ระดับดีมาก 9 แห่ง ระดับดี 16 แห่ง

โครงการนี้ จัดขึ้นเพื่อมุ่งส่งเสริมให้ผู้ประกอบอาหาร ครูผู้ดูแลโรงอาหาร มีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหาร ยกระดับ และพัฒนาโรงอาหาร เป็นมาตรฐานสากล ทั้งด้านความสะอาด รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ และสร้างเครือข่ายองค์กรอาหารปลอดภัยให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น ป้องกันเกิดการปนเปื้อน หรือเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรคติดต่อต่างๆ  เพื่อคุ้มครองสุขอนามัยบุคลากรในสถานศึกษา ที่จะเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติ ให้ปลอดภัยสูงสุด

แหล่งข้อมูล : มติชนออนไลน์